3 berinjelas cortadas em fatias(cerca de 750g)
1 caixinha de pomarola peneirado com caldo de carne(520g)
150 g de mussarela ralada
orégano para polvilhar
Numa tigela grande,coloque as berinjelas de molho na água por 15 minutos.Escorra e esprema bem.Numa panela grande afervente as berinjelas até murchar.
Num refratário retangular médio,coloque em camadas:bernjelas,pomarola,mussarela e orégano,formando 3 camadas de cada,e terminando com mussarela e orégano.
Leve ao forno médio preaquecido(180C) para derreter,por cerca de 5 minutos.
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