Ingredientes:
200ml de oleo de coco
25g gordura de coco(nao hidrogenada)
2ovos
1col.(cha)de extrato de baunilha
1 e 1/2 xic.(cha)de açucar
2/3xic.(cha)de cacau em po100%
1/2 xicara(cha)de farinha trigo
1pitada de sal
110g chocolate amargo picado
Modo de Preparo:
1-Pre aqueça o forno a 165graus.
Unte uma forma quadrada ou retangular com oleo de coco.
Junte o cacau em po com o sal e a farinha.Reserve.
2-Derreta a gordura de coco com 2col.(sopa) de oleo de coco.Misture ao restante do oleo e mexa ate que tudo esteja na forma liquida.Deixe Chegar a temperatura ambiente.
3-Numa batedeira bata os ovos com açucar por 3minutos.
junte a baunilha e bata por mais 1 minuto.
Adicione 1/3 dos ingredientes secos.Junte 1/3 do oleo e da gordura.Deixe incorporar.Repita ate que tudo vire uma mistura homogenea.Adicione o chocolate picado.
4-Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno.
Asse por 40 minutos.
5-Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
3-Numa batedeira bata os ovos com açucar por 3minutos.
junte a baunilha e bata por mais 1 minuto.
Adicione 1/3 dos ingredientes secos.Junte 1/3 do oleo e da gordura.Deixe incorporar.Repita ate que tudo vire uma mistura homogenea.Adicione o chocolate picado.
4-Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno.
Asse por 40 minutos.
5-Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
