Sopa De Legumes

Ingredientes:
4 litros de agua fervendo
4 cubinhos de caldo de galinha
1/2 quilo de abobora madura,cortada em pedaços
1 cebola,cortada em 4 pedaços
2 dentes de alho
1 galho de salsao
2 galhos de salsa
4 batatas cortadas
1 maço (50 g) de mostarda cozida
3 colheres (sopa) maisena
1/2 litro de leite
2 colheres (sopa) de margarina/manteiga
Queijo ralado
Pes,pescoço e asas de galinha
Paprica ardida
Pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Junte a agua fervente os cubinhos de caldo,pedaços de galinha,abobora,cebola,alho,salsao,salsa,as batatas,a paprica e a pimenta.Cozinhe em fogo lento ate que as carnes e os legumes estejam macios.Coe o caldo e passe os legumes na peneira.Leve novamente ao fogo e junte a mostarda,cortada em tirinhas.Dissolva a maisena no leite e engrosse a sopa,mexendo sempre.Cozinhe por mais alguns minutos.junte a margarina/manteiga.Mexa bem e sirva polvilhada com queijo ralado.

(imagem da internet)