Rosca lusitana

ingredientes:massa-1tablete fermento biologico(15gr)
1colher(cha)sal
1colhe(cha)açucar
1xicara(cha)leite morno
2colheres(sopa)oleo
3ovos
41/2xicaras(cha)farinha trigo

recheio-200gr linguiça defumada picada
150grbacon frito
150 gr queijo provolone ralado grosso
1 gema p/ pincelar
queijo parmesao ralado p/ polvilhar

Modo Preparo:massa- em uma tigela,dissolva o fermento com açucare o sal.Misture o leite,oleo,ovos e, aos poucos,ponha a farinha de trigo.Trabalhe a massa ate desgrudar das maos.Se for necessario,
acrescente mais farinha,ate atingir o ponto ideal.Sove e deixe descansar ate dobrar de volume.

recheio-misture a linguiça,bacon e o queijo.Abra a massa e recheie.Modele a rosca,coloque em uma forma untada e deixe descansar por mais 20 minutos.Leve para assar no forno a 200C.
Quando começar a dourar,retire do forno,e pincele a gema e polvilhe o queijo parmesao.Volte ao forno ate terminar de assar.