Gelado de Manga

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de polpa de manga

4 bolas de sorvete de creme

4 colheres(sopa) de queijo mascarpone

1 xícara(chá) de creme cassis

1/2 xícara(chá) de açúcar de confeiteiro

Folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo:

Bata a polpa de manga no liquidificador e passe por peneira.Deixe no freezer até congelar.Retire e bata polpa com o sorvete,de preferencia no processador.Distribua esse creme em taças individuais.Reparta nelas o mascarpone (use um saco de confeitar com bico pitanga).Ferva o creme de cassis com o açùcar por 15 minutos e regue as taças com essa calda.Decore com a hortelã e sirva em seguida.

( imagem da internet )